阿膠燉雞的做法與功效
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李愛國 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
阿膠燉雞具有調(diào)養(yǎng)氣血、滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)生、促進(jìn)消化等功效。阿膠燉雞屬于養(yǎng)生藥膳,對病人、體質(zhì)虛弱的人群有調(diào)理身體的作用。平時多喝雞湯,能充分補(bǔ)充人體所需的膠原蛋白,避免皮膚松弛,同時還能降低體內(nèi)膽固醇含量。同時阿膠燉雞還有助于消化道吸收,改善消化道情況。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
阿膠燉雞的功效有益氣養(yǎng)血,滋陰補(bǔ)腎,能夠提高胃腸道的消化能力,幫助調(diào)養(yǎng)身體,促進(jìn)造血細(xì)胞再生,緩解貧血的癥狀。另外對于腎虛也有一定的調(diào)理作用。因為其中富含膠原蛋白,所以能夠清除自由基,延緩衰老的速度。阿膠燉雞的做法比較簡單,就是將烏雞和阿膠放入鍋中燉煮。
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