生吃荸薺的功效與作用
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李愛國 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
生吃荸薺具有清熱止渴、開胃消食、化濕去痰、促進生長發(fā)育、降血壓的功效和作用。其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如:蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素等,還有一種抗菌成分,能夠有效抑制流感病毒。
但要注意,荸薺性寒,在食用時,不能一次性過多,消化能力弱、脾腎虛寒、血於者不宜食用。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
生吃荸薺的功效與作用是利尿通便、降低血壓、止咳化痰等,荸薺又叫做馬蹄,它不僅口感脆甜,而且它的營養(yǎng)很豐富,既可以生吃,也可以用來烹飪做菜,還可以用來入藥。荸薺含磷量還是所有根莖蔬菜中最高的,對人體的生長發(fā)育有很大的幫助,同時還對骨骼、牙齒都有很大的好處。
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