鵝蛋的功效與作用鵝蛋怎么吃營養(yǎng)價值高
病情描述：鵝蛋的功效與作用鵝蛋怎么吃營養(yǎng)價值高
醫(yī)生回答 (2)
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吳彬 主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三級甲等
鵝蛋的功效與作用是補充身體所需的營養(yǎng)素，因為鵝蛋里的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和磷脂含量非常豐富，且容易被機體吸收利用，長期吃鵝蛋還可以提升視力，促進腦部神經(jīng)發(fā)育，同時肌膚狀態(tài)也會越來越好。鵝蛋加清水后，清蒸幾分鐘進食，營養(yǎng)價值會最高，口感也會比較嫩滑。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
鵝蛋的功效有促進腸胃蠕動的作用，而且也有補血的作用，對于貧血的患者，如果適當?shù)氖秤鸣Z蛋能夠改善貧血的癥狀。如果使用鵝蛋加白酒涂在皮膚上，對于治療皮膚潰爛和燙傷也有一定的作用。吃鵝蛋一般可以使用開水煮或者是炒制的方式來進行食用，營養(yǎng)價值非常高。
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