血糖高可以吃雞蛋嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
血糖高可以吃雞蛋。
雞蛋能為人體提供多種氨基酸(尤其是必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋屬于低血糖指數(shù)的食物，適合糖尿病患者食用。但由于雞蛋尤其是蛋黃含有高膽固醇，不適合糖尿病合并高血脂患者食用，一天可以吃一個(gè)雞蛋。而且因?yàn)殡u蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以特別適合糖尿病腎病患者食用。
不建議患者不要吃甜食、油炸食品等。
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