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銀耳發(fā)黃了還能吃嗎

病情描述：銀耳發(fā)黃了還能吃嗎
醫(yī)生回答 (1)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    銀耳是一種真菌。新鮮或發(fā)泡后呈白色，干燥后呈金黃色。根也是銀耳的一部分，本身是無(wú)毒的，所以它們看起來(lái)金黃。吃銀耳時(shí)，你可以把銀耳的根部切掉，因?yàn)樗鼈兒苋菀妆恢鬆€，凝膠也很容易被煮出來(lái)。此外，銀耳可以增強(qiáng)免疫能力，具有美容、添加膠質(zhì)蛋白的作用，還能保護(hù)腸道。銀耳膳食纖維對(duì)排便有雙向保護(hù)作用。

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張艷凱
張艷凱 副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院 急診科

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)頭暈、心、腦血管，消化、呼吸系統(tǒng)等疾病的診治。
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