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生姜發(fā)芽了還能吃嗎

病情描述：生姜發(fā)芽了還能吃嗎
醫(yī)生回答 (1)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開(kāi)封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    生姜發(fā)芽了一般是可以吃的，生姜發(fā)芽多數(shù)是因?yàn)榭諝饫锩娲嬖谟袧穸葘?dǎo)致的，并不會(huì)產(chǎn)生毒素，因此是可以繼續(xù)進(jìn)食的。

    平時(shí)存放生姜應(yīng)該放在空氣干燥的地方，這樣是可以避免出現(xiàn)發(fā)芽的。雖然發(fā)芽的生姜可以吃，但是腐爛的生姜是不可以吃的，進(jìn)食腐爛后的生姜是有可能會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)的。

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張艷凱
張艷凱 副主任醫(yī)師

開(kāi)封市中心醫(yī)院 急診科

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)頭暈、心、腦血管，消化、呼吸系統(tǒng)等疾病的診治。
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