煎藥用什麼鍋好？
病情描述：本人身體不好，需要喝三個(gè)月的中藥調(diào)養(yǎng)。第一次在家煮中藥，沒有經(jīng)驗(yàn)。不知道中藥會(huì)不會(huì)跟鍋的材料起反應(yīng)，還有受熱能力好不好。想問下煎藥用什麼鍋好？
醫(yī)生回答 (1)
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
最好使用砂鍋來煎藥，這樣可以減少鍋壁對(duì)于藥物療效的干擾，也可以用陶瓷內(nèi)膽的鍋來煎藥，效果和砂鍋是相似的，不建議用鐵鍋或者鋁鍋熬制藥物，因?yàn)殍F鋁在和中藥的接觸過程中很容易產(chǎn)生反應(yīng)從而干擾藥效，并且煎好的藥一定要及時(shí)服用，不要存放時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致藥物變質(zhì)。
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