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煎中藥用什么鍋好？

病情描述：我之前生了病，所以去中醫(yī)科分了點(diǎn)藥。但是我把藥拿回來(lái)以后卻不知道怎么煮它，按理說(shuō)我應(yīng)該把他放在鍋里煮，但是醫(yī)生又說(shuō)煎中藥，請(qǐng)問(wèn)一下煎中藥用什么鍋好？怎么煎呢，謝謝。
醫(yī)生回答 (1)
  • 疏欣楊
    疏欣楊 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    這樣的情況下煎中藥要選用砂鍋，陶瓷鍋或者是玻璃鍋，不建議使用金屬類的鍋，因?yàn)檫@些鍋容易在空氣中氧化，和中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)也會(huì)影響藥物的療效，選擇砂鍋的原因主要是由于傳熱慢，受熱均勻，不容易糊鍋是很好的熬藥的砂鍋，也不會(huì)影響藥物的療效，在服用中藥的時(shí)候，對(duì)于辛辣的食物不要吃。

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