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姜發(fā)芽了還能吃嗎?

病情描述：姜發(fā)芽了還能吃嗎?
醫(yī)生回答 (1)
  • 侯立城
    侯立城 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    姜發(fā)芽了一般情況下是可以吃的。在食用姜時(shí)把姜芽去掉吃里面的果肉，對(duì)身體是不會(huì)產(chǎn)生任何傷害的，但有可能會(huì)降低姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    姜是一種草本植物，味道微辣，能夠起到驅(qū)寒、溫肺止咳或解毒的作用。在日常生活中經(jīng)常用來(lái)對(duì)做燉肉的配料，或者做湯炒菜時(shí)的配料使用。

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侯立城
侯立城 主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)內(nèi)科常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷和治療，尤其擅長(zhǎng)心血管、腦血管、呼吸系統(tǒng)疾病的診斷及治療。
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