苦蕎麥米的功效與作用及禁忌
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
苦蕎麥米里面含有大量的脂肪酸、蘆丁、槲皮素等營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)可以減少血管中毒素垃圾的堆積,起到降低血壓血脂的功效,還可以起到預防粥動脈硬化癥,糖尿病等疾??;苦蕎麥米里面的碳水化合物,可以提高人體免疫力,減緩衰老癥狀。并不是所有人都可以吃苦蕎麥米的,比如胃腸道功能紊亂的人、貧血的人是不可以吃的。
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