橄欖油的功效與作用及食用方法
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彭文琦 副主任醫(yī)師
欽州市第一人民醫(yī)院 三級甲等
橄欖油一般能夠起到活血化瘀的效果，并且具有潤腸通便的功效。如果有出現(xiàn)大便干燥或者便秘的情況，可以適當(dāng)食用橄欖油，有助于改善癥狀。另外橄欖油中含有的不飽和脂肪酸也比較豐富，能夠起到降低血壓以及降低血脂的功效。大多可以使用橄欖油炒菜，另外也可以使用橄欖油涼拌蔬菜。
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