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高血脂不能吃豬肉和豬肉用什么代替?

病情描述:高血脂不能吃豬肉和豬肉用什么代替?
醫(yī)生回答 (1)
  • 李承志
    李承志 副主任醫(yī)師
    暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    (1)豬肉:可以用雞肉、雞蛋、牛肉、魚肉、蝦肉、豆制品、黑木耳、香菇、牛奶等代替,這些食物主要為身體提供蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等營養(yǎng)成分。(2)豬油:可以用大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等植物油脂代替,植物油脂中不飽和脂肪酸含量比較高,可以緩解高血脂癥狀,但是高血脂患者要保持少油的飲食,即使是植物油,一天也不要超過20克。

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李承志
李承志 副主任醫(yī)師

暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 介入與血管外科

擅長:外周動(dòng)脈和靜脈疾病診療,尤其是下肢動(dòng)脈閉塞、糖尿病足的治療。惡性腫瘤的介入治療。
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