高血脂患者只能吃素不能吃肉？
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李承志 副主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級甲等
這個問題的答案當(dāng)然是不是的。大家知道高血脂簡單地說就是人體血液內(nèi)含有的脂肪過高，這是一種脂質(zhì)代謝不正常的生理現(xiàn)象。原發(fā)性高血脂通常是由基因遺傳導(dǎo)致的，而并發(fā)性高血脂則是受人們的飲食習(xí)慣，生活作息規(guī)律，精神情況，自然界的季節(jié)情況等引起的。因此，導(dǎo)致患高血脂的因素多種多樣，不僅僅是只受飲食方面的影響。最重要的是，很多素食經(jīng)人體消化吸收后也是可以轉(zhuǎn)化成脂肪的，比如說馬鈴薯，馬鈴薯內(nèi)含有大量的碳水化合物，碳水化合物會使得血清甘油三酯升高。素食菜品中也會不可避免地含有單糖，而單糖經(jīng)歷了人體的新陳代謝過程后也會轉(zhuǎn)化成甘油或甘油三酯。
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李長征 醫(yī)師
桓臺縣果里鎮(zhèn)永富村衛(wèi)生室 一級丙等
你好，出現(xiàn)高血脂之后，是需要飲食的忌口的，但并不是完全不能食用肉類食物，主要是需要適當(dāng)?shù)南拗迫忸愂澄锏臄z入，同時還需要注意肉類食物的種類。一般如動物內(nèi)臟、肥肉等脂肪含量比較高的需要盡量避免食用，瘦肉或魚類、禽肉類的食物，還是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫摹?/p>
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