腎炎可以吃香菇嗎？
病情描述：男朋友得了腎炎，他現(xiàn)在很想吃香菇，不知道能否食用。腎炎可以吃香菇嗎？
醫(yī)生回答 (1)
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孟立強 副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院 三級甲等
你好，腎炎患者可以適當?shù)氖秤孟愎?。香菇中富含豐富的鉀離子，一般情況下腎炎患者是不允許食用的，但是可在正確的食用方法后，少量的食用。當食用含鉀離子的食物或蔬菜時，建議先去皮切成小塊的形狀，用大量的清水小火慢煮煮3到5分鐘之后，再撈起，再選擇油拌或者是進行爆炒炒。患者也可以選擇食用茶樹菇來代替香菇。建議患者在飲食方面，應該以清淡為主。
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