胃分泌的消化液有哪些?
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劉正新 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 三級甲等
胃部分泌的消化液主要包括胃蛋白酶、胃酸、胃淀粉酶等。其中最主要的是胃酸,這是一種強酸,能夠促使胃內(nèi)的食物發(fā)生變性,從而有利于被各種消化酶所水解。此外,胃酸還具有殺菌消毒功效,大多數(shù)細菌和病毒都能夠被胃酸所滅殺。胃淀粉酶主要是促進淀粉的水解,生成葡萄糖。胃蛋白酶可以將一部分蛋白質(zhì)類食物水解為多肽,有利于腸道的進一步消化吸收。
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