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付志強 副主任醫(yī)師
簡介：胰腺良惡性腫瘤的規(guī)范化和個體化治療，肝臟、膽道良惡性疾病手術及治療。
結石分為兩種，一個是膽囊結石和腎結石。
腎結石是建議不要吃菠菜。膽囊結石跟吃菠菜是沒有任何關系。主要是因為菠菜里面含有草酸鈣、草酸，這種草酸與鈣結合以后就容易形成腎結石。膽結石形成的原理跟草酸是沒有任何聯(lián)系。
膽囊結石是膽固醇結石和膽色素結石，還有一個混合型，這兩種膽固醇和膽色素混合型的結石跟菠菜沒有任何關系。所以膽結石的朋友是可以吃菠菜，也是推薦吃菠菜。
因為膽結石是建議多吃蔬菜的素食為主，可以減少膽汁里面膽固醇的含量。膽固醇含量降低就不容易形成膽固醇結石，甚至混合性結石。當然膽色素結石跟膽固醇結石形成的原理又不一樣。
無論怎么樣，菠菜畢竟也是素食纖維，是多種營養(yǎng)成分中的其一，也是推薦大家食用。
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