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王百林 主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介：肝膽外科疾病的微創(chuàng)治療、肝腫瘤切除、肝門膽管癌根治術(shù)、胰十二指腸切除術(shù)和門靜脈高壓手術(shù)等。
膽囊炎飲食禁忌如下：
1、減少脂肪的攝入：膽囊炎患者一定要減少脂肪的攝入，不要吃太多動(dòng)物脂肪，比如肥肉、豬油炒的菜、油炸食品，盡量使用植物油代替動(dòng)物油進(jìn)行烹調(diào)，烹調(diào)方法盡量使用燉、煮、蒸等方法，減少炒、烤、燒等烹調(diào)手段。
2、限制膽固醇的攝入：膽囊炎患者要限制對(duì)膽固醇的攝入，所以要少吃雞蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物肝臟和豬腦等食物。
3、不要吃纖維素多的食物：纖維素可以增加胃腸蠕動(dòng)，引起膽絞痛發(fā)生。
4、禁食刺激性食物。
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膽結(jié)石膽囊炎的飲食禁忌
膽結(jié)石膽囊炎患者要盡量避免食用油膩、辛辣的刺激性食物，還要避免飲酒，建議患者要規(guī)律性飲食，切勿暴飲暴食，不然會(huì)促使膽汁的大量分泌，要注意按時(shí)的吃早餐，均衡化飲食，保持低脂的飲食，盡量降低飲食結(jié)構(gòu)中脂質(zhì)的成分，多吃富含維生... 詳細(xì)»
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