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秦建輝 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普外科
膽囊炎屬于常見的人體疾病，病因多為膽囊內結石突然梗阻或嵌頓膽囊管導致，以至發(fā)病率較高。膽囊炎可分為急性和慢性兩種，急性膽囊炎的癥狀有右上腹劇痛或絞痛、惡心、嘔吐、寒戰(zhàn)、發(fā)熱，部分患者出現(xiàn)黃疸的癥狀。慢性膽囊炎患者右上腹鈍痛或不適感、消化不良，病情特征有病情長、易反復發(fā)作等特點。醫(yī)學上常采用藥物治療和手術治療的方式，一般膽囊炎可以通過手術治療達到滿意的治療效果。膽囊炎需要注意日常的護理，注重飲食健康合理。
在飲食方面需要注意哪些呢？
1、飲食應以低脂肪食物為主，脂肪含量過高可以促進膽囊素的分泌，使膽囊收縮，日常飲食中應該嚴格控制脂肪的攝取量，盡量用植物油做飯，避免食用動物性脂肪。
2、保證低膽固醇飲食，大量的膽固醇容易造成膽固醇代謝障礙，形成結石。慢性膽囊炎患者每日的膽固醇攝入量應小于300毫克，膽固醇含量高的食物有肥肉、動物內臟、魚子、蟹黃、蛋黃等。
3、可以適量的補充蛋白質，蛋白質對于維持人體正常生理功能至關重要。適量供給優(yōu)質蛋白質如魚類、蝦類、瘦肉、脫脂牛奶等。
4、補充必要的維生素，維生素A可以防止結石的生成，維持細胞上皮細胞完整性，富含維生素A的食物有菠菜、青椒、番茄、胡蘿卜等。同時應該選擇富含鈣、鐵、鉀的食物，如奶制品、豆制品、瘦肉、香蕉等。
5、飲食要保證高膳食纖維，足量的食物纖維能夠抑制膽固醇的吸收，降低血脂，減少形成膽結石的可能。膳食纖維含量豐富的食物有綠色蔬菜、水果、粗糧、木耳等。
多喝水可以稀釋膽汁，避免膽結石晶體的析出，預防結石的形成，防治膽管疾病。避免暴飲暴食，三餐要做到按時定量，盡量做到少食多餐，飲食以清淡易消化為主，忌辛辣刺激性食物，戒除煙酒等不良習慣，少飲咖啡、茶等飲品?；颊咭⒁庑菹?，保證睡眠時間充足。慢性膽囊炎需要做好平時的護理工作，保證平常的飲食合理健康，注意休息，多運動，增強身體抵抗力，天冷注意添衣，避免感冒著涼，病情會逐漸好轉。
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膽囊炎飲食禁忌有哪些
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膽囊炎術后飲食
膽囊炎是一類病變的總稱，是較常見的疾病，發(fā)病率較高，可分為急性和慢性兩種類型，常與膽石癥合并存在，右上腹劇痛或絞痛，病因較復雜，可能與慢性膽囊炎、膽囊結石和膽固醇代謝紊亂有關。肥胖、吸煙、高脂血癥、高... 詳細»
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膽囊炎的飲食
膽囊炎的患者飲食上應注意以下幾點:一.應當多喝水，低脂飲食，減少動物性脂肪的攝入量，多食用一些蛋白質高的食品，如豆類制品，魚蝦類，瘦肉。二.應該選用含食物纖維高的食物。如綠葉蔬菜，蘿卜，香菇，木耳以及... 詳細»
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膽囊炎飲食注意
膽囊炎主要是指在細菌病毒或是結石等其他條件的作用下，導致機體膽囊黏膜上出現(xiàn)了急性的炎癥。通常膽囊炎又可以分為慢性膽囊炎和急性膽囊炎，并且膽囊炎是一種較為常見的疾病，膽囊炎的發(fā)病率是較高的，而且疾病導致... 詳細»
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