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膽囊炎不能吃的東西有哪些

膽囊炎 膽囊炎飲食注意事項(xiàng)
主講專家
翁勰
翁勰 主治醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 肝病科

簡介:肝癌、肝硬化、肝炎、肝臟腫瘤微創(chuàng)消融治療
視頻內(nèi)容

膽囊炎患者沒有絕對忌口的食物,而是應(yīng)注意飲食均衡。膽囊炎大部分是由膽結(jié)石引起,而膽結(jié)石與肥胖、飲食不節(jié)有很大的關(guān)系,因此需要盡量避免進(jìn)食一些食物:

①高脂肪食物:慢性膽囊炎患者每日脂肪攝入量應(yīng)限制在45克以內(nèi),主要避免動物性脂肪,如肥肉、五花肉、肉皮等,防止膽囊收縮誘發(fā)膽絞痛。

②高膽固醇食物:患者應(yīng)避免如動物內(nèi)臟、蛋黃、魷魚等高膽固醇食物,防止膽固醇沉積加重結(jié)石,導(dǎo)致膽囊炎加重。

③酒、濃茶、咖啡等刺激性食物:飲酒會影響脂質(zhì)代謝,也會影響膽汁的排空,所以建議患者戒酒。濃茶、咖啡等具有刺激性,對疾病的治療不利。

此外,膽囊炎患者應(yīng)注意飲食的烹調(diào)方式,避免進(jìn)食煎炸食物,也不要一次性進(jìn)食過飽,多吃一些富含維生素的青菜、水果,多飲水,這樣有助于康復(fù)。

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