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吃柿子后是否不能吃螃蟹?

吃柿子 鞣酸 避免空腹
主講專家
王華曦
王華曦 副主任醫(yī)師

暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 胃腸外科

簡(jiǎn)介:以下疾病的手術(shù)治療,包括微創(chuàng)和傳統(tǒng)開放手術(shù):肛腸疾?。▏?yán)重環(huán)痔、脫肛、直腸脫垂、直腸息肉、肛周膿腫、肛瘺、肛裂);胃腸外科腫瘤(胃、結(jié)直腸腫瘤、體表腫瘤);各種急腹癥(急性消化道穿孔、闌尾炎,腸梗阻,急性胰腺炎等);疝氣。
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關(guān)于吃柿子后是否能吃螃蟹的問題,并非絕對(duì)禁忌。柿子是一種鞣酸含量豐富的水果,因此過量食用可能對(duì)身體不利。盡管柿子味道甜美且營養(yǎng)豐富,但需注意以下幾點(diǎn):首先,避免空腹食用;其次,不要一次食用過多;最后,盡量避免與大量蛋白質(zhì)食物同時(shí)進(jìn)食。

因此,民間流傳的吃了柿子后不能吃螃蟹的說法,雖然有一定道理,但并非絕對(duì)。關(guān)鍵在于柿子的食用量是否過多,以及是否同時(shí)攝入了大量如蝦蟹等蛋白質(zhì)食物。若適量食用且避免空腹,出問題的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)減少。

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