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柿子可以天天吃嗎

柿子一般情況是可以天天吃的,但需要注意柿子不能空腹吃以及不能一次性攝入過多,同時(shí)不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在鞣酸的作用下容易形成胃柿石;另外糖尿病患者也不宜多食用。

柿子富含維生素、微量元素、氨基酸、類胡蘿卜素等,食用柿子能為人體補(bǔ)充每天所需的營養(yǎng)。柿子含有較多的果膠和鞣酸,鞣酸會促進(jìn)胃腸蠕動,增加胃酸分泌,但若是在空腹時(shí)食用柿子,果膠容易與胃酸結(jié)合形成胃腸道難以消化的沉淀,堆積過多則會形成結(jié)石,導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、嘔吐、厭食等癥狀。因此吃柿子需要注意攝入量以及不能在空腹的狀態(tài)下吃。原因可能是柿子中富含單寧 ( 鞣酸) ,低聚縮合單寧可被吸收,且其易與蛋白質(zhì)結(jié)合形成結(jié)石。因此, 少食柿子等富含單寧的水果可減少形成結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)

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柿子是雙子葉植物綱柿目柿科的落葉喬木植物,花果期在九到十月份,果實(shí)成熟時(shí)多呈現(xiàn)為紅色的球形或方形等不同形態(tài)。柿子分為澀柿和甜柿兩種類型,按色澤通常分為白柿、紅柿、青柿、黃柿等種類。 詳細(xì)»

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