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何宗全 主任醫(yī)師 銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
脂肪肝是一種較為嚴(yán)重的肝病，后期治療效果不好，主要是早發(fā)現(xiàn)早治療。如今，人們普遍營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪攝入過多，超出肝臟排毒限度，導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)增加，形成脂肪肝。緩解脂肪肝需要多吃消除脂肪的食物，脂肪肝臟會(huì)緩解，肝功能會(huì)慢慢改善。
脂肪肝患者適合吃的食物
1、西蘭花中的一些物質(zhì)具有良好的抗病毒作用，有助于提高人體免疫力，幫助肝臟解毒，實(shí)質(zhì)上改善肝功能，對(duì)脂肪肝的恢復(fù)有很好的幫助。
2、海藻的蛋白質(zhì)含量也很高，對(duì)清脂有很好的祛痰、散結(jié)作用，有助于肝臟脂肪的代謝，同時(shí)還能有效改善肝功能，肝臟脂肪消耗速度增加，肝功能恢復(fù)緩慢。
3、茄子含有一種叫做角蛋白的成分，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用。對(duì)于脂肪肝的恢復(fù)，平時(shí)多吃茄子是很好的。
如何預(yù)防脂肪肝
1、確保蛋白質(zhì)消耗的量。蛋白質(zhì)對(duì)于肝病人群是必需的，富含蛋白質(zhì)，能有效保護(hù)肝細(xì)胞的功能，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止水腫和腹水。
2、運(yùn)動(dòng)減肥，肥胖是導(dǎo)致脂肪肝的最常見因素。對(duì)于肥胖的人來說，減肥是預(yù)防脂肪肝的關(guān)鍵，但是飲食仍然需要更少和更少的鍛煉。飲食習(xí)慣是控制總熱量，低脂飲食，加強(qiáng)體育鍛煉，促進(jìn)自己使用體內(nèi)積累的脂肪減肥。
3、維生素?cái)z入量應(yīng)適中。多種維生素儲(chǔ)存在肝臟中，參與肝臟的代謝。一旦肝臟受損，它會(huì)影響維生素，特別是維生素A、B、C和K的吸收，如果維生素不足，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。
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脂肪肝如何食療
肝臟是人體排毒的主要器官，負(fù)責(zé)體內(nèi)各種毒素的代謝，如酒精、油脂等，成為肝臟的額外負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期導(dǎo)致肝臟損傷和肝病。營(yíng)養(yǎng)過剩、高脂飲食，導(dǎo)致脂肪攝入過多，導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)增加，無法及時(shí)代謝脂肪，導(dǎo)致脂肪在肝臟中... 詳細(xì)»
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中度脂肪肝食療
脂肪肝是各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變 ，是一種常見的肝臟病理改變，脂肪肝嚴(yán)重威脅人們身體健康 ，成為僅次于病毒肝炎的第二大肝病，發(fā)病病率不斷升高，且年齡日趨年輕化，脂肪肝屬于可逆性疾病，早... 詳細(xì)»
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脂肪肝食療方式
一旦患了脂肪肝，如果不注意飲食調(diào)理，那么肝臟損害會(huì)變得更嚴(yán)重，患者一定要多吃減脂的保養(yǎng)肝臟食物，如豆制品，胡蘿卜，山楂等，都有利于脂肪肝的恢復(fù)，對(duì)于脂肪肝患者，只要可以控制住自己的嘴，注意飲食的合理規(guī)... 詳細(xì)»
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