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孫偉 主治醫(yī)師 六安市人民醫(yī)院 普外科
一說(shuō)起癌癥，很多人都是聽(tīng)而失色。目前在全世界患癌癥的人數(shù)越來(lái)越多，但是由于醫(yī)學(xué)的發(fā)展有限，所以有很多的癌癥是無(wú)法完全根治的，每年患癌癥的人群當(dāng)中，僅有百分之一的人能夠從癌癥中活過(guò)來(lái)。其實(shí)可能大家都不知道，癌癥都是因?yàn)槿顺缘氖澄锒鴮?dǎo)致的，想要遠(yuǎn)離癌癥，就應(yīng)該要從根源上解決問(wèn)題，少吃一些對(duì)身體不好的食物。
一般來(lái)說(shuō)，以下食物是需要少吃了，否則會(huì)增加患癌幾率，如：
1.燒烤。這是現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃的，特別是當(dāng)作夜宵吃，不管是年輕人還是中年人在放學(xué)或者是下班之后，都很喜歡一起吃燒烤。燒烤過(guò)程當(dāng)中由于加了一些佐料，再加上烤出來(lái)的味道，和其他食物相比比較特別，所以更能引起人的喜歡。而且不管是在各個(gè)城市，到處都會(huì)有燒烤攤的身影，燒烤配啤酒是很多人都非常理想的夜宵，吃多了燒烤之后，其實(shí)是很容易會(huì)引起癌癥的。
雖然燒烤的味道美味，但是所采用的配料都是不衛(wèi)生的，另外，燒烤中含有一種致癌的物質(zhì)，吃多了之后就會(huì)導(dǎo)致癌癥。除了燒烤之后，其他用炭火來(lái)烤的食物也會(huì)引起癌癥，像是現(xiàn)在街邊隨處可見(jiàn)的烤紅薯，烤玉米之類的食物也不能多吃。
2.剩飯剩菜。很多人都喜歡吃一些不新鮮的食物，有些人由于害怕浪費(fèi)，所以會(huì)將上一頓剩下來(lái)的飯菜第二頓在吃，其實(shí)在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，細(xì)菌已經(jīng)進(jìn)入了飯菜內(nèi)經(jīng)常吃這些不新鮮的食物，就會(huì)導(dǎo)致癌癥。
3.抽煙。經(jīng)常抽煙的人感染癌癥的可能性會(huì)更高，抽煙本來(lái)就是對(duì)身體非常不好的一種行為，尼古丁還有可能會(huì)誘發(fā)癌癥。
4.咸魚(yú)。買來(lái)的魚(yú)一頓吃不完之后，很多人都會(huì)選擇拿來(lái)腌制，做成咸魚(yú)再吃，而且咸魚(yú)也成了一種特色的美味食材。其實(shí)吃多了咸魚(yú)也是非常容易致癌的，因?yàn)橄挑~(yú)會(huì)產(chǎn)生一種叫做二甲基亞硝酸鹽的東西，這種東西很容易會(huì)致癌。一個(gè)人如果經(jīng)常食用咸魚(yú)，就很有可能會(huì)導(dǎo)致患鼻咽癌。
5.熏制的食物。很多人都喜歡自己做一些熏制的食物，這樣吃起來(lái)也能夠更好吃，另外也可以起到將食物保質(zhì)期延長(zhǎng)的效果，比如說(shuō)是熏臘肉、熏魚(yú)、動(dòng)物的各種肝臟等。一直以來(lái)，它也被當(dāng)成一種特色的美食，吃的比較少的話沒(méi)關(guān)系，但如果是吃得太多的話，很容易會(huì)導(dǎo)致食道癌或者是胃癌。
都說(shuō)病從口入，癌癥也是從口入的，應(yīng)該要少吃一些對(duì)身體不好的食物，多吃一些富含營(yíng)養(yǎng)維生素的食物，這樣才是對(duì)自己負(fù)責(zé)的狀態(tài)。
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