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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
金桔屬于蕓香科的一種，也是一種優(yōu)良的金彈種品種。金桔的枝梢和莖部都具有刺，果倒呈現(xiàn)卵狀的橢圓形，金桔的果皮較為光滑，顏色為金黃，可食用。金桔的皮又嫩又脆，當(dāng)咬破皮的時(shí)候就會(huì)噴射出的清香且刺激的油脂。
金桔的好處
1、金桔具有預(yù)防人體血管突然性破裂的作用，還有降低毛細(xì)血管通透性和脆性，緩解人體血管發(fā)生硬化的效果。
2、金桔對(duì)人體的血壓能夠產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)的作用，冠心病、血管發(fā)生硬化、高血壓等疾病的患者經(jīng)常性的食用金桔有助于調(diào)節(jié)和預(yù)防疾病。
3、金桔還有醒酒明目、利咽生津、化痰消食、解郁行氣的作用，經(jīng)常食用對(duì)人體的健康起到較好的效果。
4、常食金桔可以增強(qiáng)人體機(jī)體的抗寒能力，預(yù)防感冒的發(fā)生，保持身體的健康。
金桔的食用禁忌
1、食用金桔前后的一小時(shí)內(nèi)不宜再喝牛奶，主要由于牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)和金桔中的果酸發(fā)生凝固反應(yīng)，不易于人體胃腸道的消化和吸收，常引起腹脹的發(fā)生。
2、空腹或飯前的時(shí)候不宜食用過(guò)多的金桔，金桔中含有的有機(jī)酸能夠刺激到人體胃壁的黏膜，并引起胃部產(chǎn)生不適感。
3、如果出現(xiàn)咽喉部位咳嗽發(fā)癢疼痛的時(shí)候，食用金桔茶的時(shí)候盡量避免加糖，過(guò)多的糖容易生成痰液。
4、氣虛脾弱的患者也不適合多食金桔，牙齦腫痛、口舌碎痛、糖尿病的患者都需要禁止食用金桔。
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