高血壓是人們十分熟悉的慢性疾病，一般多出現(xiàn)在中老年人身上，而血壓的升高容易對血管造成影響，如果想要防治高血壓，關(guān)鍵就是注意飲食合理。隨著現(xiàn)代快餐食品的應(yīng)用，人類食鹽的攝入也成倍增加。食鹽的主要成分為氯化鈉，其中約39%為鈉，61%為氯，大量研究表明，鈉鹽與高血壓的發(fā)生關(guān)系密切。
鈉鹽的過多攝入能增加血管壁上的血管緊張素受體密度，導(dǎo)致血管過度收縮，外周阻力增加，進(jìn)而血壓上升。此外，過量的鈉鹽會(huì)破壞細(xì)胞內(nèi)鈉-鈣交換，使鈣離子濃度升高，引起血管平滑肌收縮，血壓上升。
日常生活中，應(yīng)該怎樣控制鈉鹽的攝入呢？
1、改用其他調(diào)味料
生活中部分人總是大量進(jìn)食高鹽食物，在烹飪食物的過程中加入過多的食鹽，可能會(huì)增加腎臟排泄鈉離子的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血壓升高的情況出現(xiàn)。如果想要防止高血壓出現(xiàn)，需要注意食鹽的合理使用。一般在烹飪食物的過程中應(yīng)該注意調(diào)料的合理使用，一些天然的調(diào)味料可以用來增加食物香味，做菜時(shí)適當(dāng)加入可以減少食鹽的用量，增加菜肴的口感。
2、將食材切小塊
在防治高血壓過程中應(yīng)該限制食鹽的使用量，如果總是加入過多食鹽，容易導(dǎo)致血壓升高。一般食材的大小需要適宜，很多人在烹飪食物的過程中食材總是切得很大塊，這樣食鹽很難滲透到內(nèi)部，可能就要加入很多的食鹽才有味道。如果可以將食物切絲切片，這樣猛火快炒的過程中加入適量的食鹽就有充分的味道，可以防止加入過多食鹽導(dǎo)致血壓升高。
3、適當(dāng)加入白糖調(diào)味
在烹飪食物過程中可以適當(dāng)加入其他的調(diào)味料，可以降低舌頭對食鹽的敏感程度。烹飪食物過程中適量加入白砂糖，減少食鹽使用，這樣食物有豐富的味道，可以避免攝入過多的鈉鹽，同樣對血壓穩(wěn)定有幫助。
4、選擇低鈉鹽
普通食鹽的氯化鈉含量在97%以上，而低鈉鹽添加了10%~35%的氯化鉀，從而降低鈉離子的濃度，但不失咸味，所以建議選擇低鈉鹽，就可以炒菜減鈉不減味。
5、菜肴快出鍋再加鹽
高血壓一旦出現(xiàn)就要注意飲食的清淡和健康，在烹飪食物的過程中限制食鹽使用尤為重要。如果想要讓食物美味又減少食鹽的使用，應(yīng)該等到菜肴快出鍋的時(shí)候再加入食鹽，這樣少量加入食鹽之后食物的表面就會(huì)附著這些食鹽，品嘗起來就有味道。如果在烹飪早期就加入很多的食鹽，大部分的食鹽都溶解在湯水中，除了影響食物的美味之外，還容易使用過多的食鹽。
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高血壓限鹽多少克
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高血壓限酒嗎
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高血壓補(bǔ)鹽好嗎
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高血壓每天吃多少鹽
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為何防治高血壓要從鹽開始
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鹽吃多了會(huì)高血壓嗎
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高血壓限鹽怎么處理
高血壓限鹽處理方法有以下幾點(diǎn)：1.減少食鹽攝入：食鹽中的鈉離子會(huì)增加血液中的體液量，進(jìn)而增加血壓。因此，高血壓患者要限制食鹽攝入量，通常建議每天攝入不超過6克食鹽。2.食用低鈉鹽：市場上有一些特制的低... 詳細(xì)»
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高血壓患者注意了，除了限鹽，這些食物也要忌口
現(xiàn)在有越來越多的人患上了高血壓這種慢性疾病。在高血壓的影響下，血管容易出現(xiàn)老化，病變的概率也會(huì)大幅度提高。因此，在患上高血壓這種疾病后，應(yīng)該積極查明原因，并結(jié)合合理的用藥來控制好血壓，避免血壓程序升高... 詳細(xì)»
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高血壓吃什么鹽
高血壓對于鹽的種類并沒有嚴(yán)格的要求，但需要控制鹽的總攝入量。高血壓屬于比較常見的一種疾病，是指血液在血管中流動(dòng)時(shí)對血管壁所造成的壓力值，持續(xù)高于正常的水平。需要限制鹽的攝入量，但無論是海鹽、井鹽還是加... 詳細(xì)»
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高血壓鹽怎么控制
控制高血壓鹽的方法可以從以下幾個(gè)方面入手：1.飲食控制：盡量少食用高鹽食物，如咸菜、腌制食物、香腸等；選擇低鹽或無鹽調(diào)料；避免食用速食、方便面等含鹽量高的加工食品；多食用新鮮蔬菜、水果和富含鉀的食物，... 詳細(xì)»
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高血壓患者除了限鹽，還要牢記這4點(diǎn)，都是服藥重點(diǎn)
高血壓是體循環(huán)動(dòng)脈血壓的一個(gè)增高反應(yīng)，會(huì)直接影響患者的身體和生活。很多因素都可能會(huì)引起高血壓，因此日常生活中對高血壓患者的護(hù)理是非常重要的。除了日常護(hù)理，患有高血壓的患者到底該不該吃藥呢?不吃藥能控制... 詳細(xì)»
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