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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
血糖高能夠適當(dāng)食用鴨蛋,但同時(shí)需要注意控制進(jìn)食的量?;颊叱霈F(xiàn)血糖高癥狀是應(yīng)當(dāng)控制好平時(shí)飲食,食物選擇上注意不要使用過(guò)多含糖量較高的食物以及富含膽固醇的食物,養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣,同時(shí)家屬應(yīng)當(dāng)督促患者定期到正規(guī)醫(yī)院檢查血糖狀態(tài),根據(jù)醫(yī)生建議搭配降糖藥物控制血糖水平。
一、血糖高患者的飲食建議
1、患者早餐可以少量食用燕麥粥,同時(shí)吃米飯時(shí)也可以將大小米混合在一起,做成二米飯食用,能夠豐富營(yíng)養(yǎng)種類。
2、建議血糖高患者避免喝粥,朱莉食物的升糖指數(shù)較高,在進(jìn)食后血糖身高速度較快不利于控制。
3、采取少食多餐的飲食策略。
4、少吃面食,多食用粗糧,如玉米面制作的饅頭等食物。
5、食材選擇上多使用南瓜,銀耳,桑葉,芹菜,苦瓜等,具有一定的降血糖功效,利于患者恢復(fù)。
二、血糖高不宜食用的食物
1、油脂攝入應(yīng)當(dāng)多使用植物油,避免使用豬油,牛油,奶油,黃油等。
2、避免食用堅(jiān)果類食物,如花生,核桃,瓜子等。
3、食材選擇上不使用蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟。
4、建議患者不食用水果,由于大多數(shù)水果當(dāng)中富含葡萄糖,食用后容易使血糖升高,在血糖情況穩(wěn)定后可以少量食用。
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