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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
葉黃素是營養(yǎng)物質(zhì)的一種，主要存在于玉米、蔬菜、水果當(dāng)中，葉黃素具有很高的氧化性，有利于視力的恢復(fù)、保護(hù)視網(wǎng)膜。雖然葉黃素對人體的好處很多，但是并不是每個人都是適合食用的，一般孕婦、兒童以及過敏人群是禁忌食用的。
不能吃葉黃素的人群
1、孕婦，會影響胎兒的生長發(fā)育。一般在藥店購買的葉黃素都是用膠囊包裹的，膠囊中含有的重金屬物質(zhì)對孕婦和胎兒都有一定的影響，食用過量后，孕婦不能及時(shí)排出有害物質(zhì)，危害腎臟健康，不利于胎兒的健康發(fā)育。
2、兒童，合理補(bǔ)充葉黃素對眼睛和身體都有一定的好處，但是兒童的腸胃功能比較弱，服用葉黃素后容易刺激腸胃，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀，建議盡量少服用。
3、過敏人群，葉黃素中含有的一些成分容易引起皮膚變色、關(guān)節(jié)和皮膚瘙癢、吞咽苦難等不良反應(yīng)，過敏體質(zhì)的人服用葉黃素容易引發(fā)和加重過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)還會導(dǎo)致過敏性休克。
葉黃素的作用
1、保護(hù)視網(wǎng)膜，因?yàn)槿~黃素是很好的抗氧化劑，能夠讓視網(wǎng)膜在吸收光線的時(shí)候避免氧化傷害，而且能夠保護(hù)眼睛的微血管。
2、增進(jìn)視力，因?yàn)槿~黃素是很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠過濾掉藍(lán)光，還能降低色差。
3、預(yù)防青光眼，因?yàn)槿~黃素能夠讓眼球蛋白的氧化強(qiáng)度降低，從而降低青光眼的發(fā)病幾率。
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