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竹薯哪些人不能吃

竹薯什么人都可以吃。 竹子馬鈴薯富含維生素、糖、淀粉、馬鈴薯和鹽。營養(yǎng)豐富,價格便宜,不僅有食用價值,而且有豐富的藥用價值。竹芋又稱竹子粉,是相對罕見的食品原料,科學名稱竹芋,又名東京馬鈴薯,形似竹子、鮮黃,長5~7厘米,肉白富含淀粉,根和莖幾乎全是淀粉。 取地下塊莖,富含膳食纖維,易消化,可用于餅干。烹調(diào)和進食會增加飽腹感,能促進腸道蠕動,改善排便,有助于身體健康、美容,促進新陳代謝、解毒,減輕身體不必要的負擔。它是傳統(tǒng)的保健食品,夏季退火和消除疲勞,可以吃竹芋粉。

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