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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
生姜是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖。品種有：尉豐生姜，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農(nóng)一號(hào)生姜，青州小黃姜。別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜粥的作用和功效是：能促進(jìn)胃液分泌；少量姜辣素對(duì)口腔粘膜有輕微刺激作用，可增進(jìn)食欲；姜酮及姜酮混合物有鎮(zhèn)吐作用。
一、喝生姜粥有什么好處
1、喝生姜粥能保暖，還能加強(qiáng)體質(zhì)，抵抗風(fēng)寒。同時(shí)，生姜粥對(duì)頭痛鼻塞、慢性氣管炎、感冒、脾胃虛寒、胃痛等癥有一定的緩解作用。
2、中醫(yī)常把食物分為陰陽(yáng)兩性，生姜屬于陽(yáng)性食物，“體重的增減”在很大程度上取決于所吃食品是陰性還是陽(yáng)性：陰性食品增加能量輸入，陽(yáng)性食品增加能量輸出。減肥者如能適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食陽(yáng)性食物，定能事半功倍。
二、喝生姜粥要注意什么
1、治療感冒時(shí)，以服后臥被取汗為佳；風(fēng)熱感冒不且選用；
2、本品為辛溫之品，溫?zé)嵝约膊〖瓣幪摶鹜卟灰诉x用。
3、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
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