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周琪 主治醫(yī)師 馬鞍山市人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
誘發(fā)人們腎病的因素有很多，比如說經(jīng)常憋尿，長時間高溫作業(yè)而又飲水不夠等。而對于腎病患者而言，他們的腎臟與正常人的腎臟差別很大。腎病患者的腎小球基膜的通透性基本都會發(fā)生改變，甚至是腎小球出現(xiàn)了炎癥。簡而言之，腎病患者們的腎臟是無法正常運轉(zhuǎn)的，因此腎病患者的飲食必須保證不再給腎臟增加負擔，甚至是要減輕腎臟的負擔。
那么對于飲食方面的問題，腎病患者可以喝豆?jié){牛奶嗎?豆?jié){牛奶進入人體內(nèi)消化，會給腎臟增加工作負擔嗎?答案是當然不可以喝太多的豆?jié){牛奶。豆?jié){牛奶的攝入當然是會給人體腎臟增加負擔的，為什么這么說呢?因為牛奶豆?jié){中都含有比較豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)經(jīng)人體各器官新陳代謝分解后會產(chǎn)生尿素，含氮物質(zhì)等，而尿素，含氮物質(zhì)的吸收和排放工作都是需要人體腎臟來完成的。所以，蛋白質(zhì)的攝取就相當于尿素、含氮物質(zhì)的攝入，尿素和含氮物質(zhì)在體內(nèi)增加就意味著加重腎臟的工作負擔。
當然，這并不意味著腎病患者就不可以喝豆?jié){牛奶。腎病患者要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，而大豆制品就是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，適量地飲用豆?jié){牛奶對腎臟并沒有太大的影響。因為人體結(jié)構(gòu)是需要多種多樣的營養(yǎng)物質(zhì)去平衡的，人體健康也是需要多種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素去維持的。如果人體長期缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)或者是人體所需微量元素，那么可能還會患上其他的疾病，甚至嚴重的話還會導(dǎo)致整個身體都會垮掉。
對于腎炎患者而言，其最好自覺減少高脂食物的攝入。研究發(fā)現(xiàn)，慢性腎炎的患者，如果沒有攝入足夠的脂肪，此時其機體就會變得虛弱。一般建議患者用植物油進行代替，保持每日的攝入量在60克左右即可。對于腎炎患者而言，還應(yīng)當要避免高鹽分的飲食，以避免進一步加重機體的水腫和血容量，從而導(dǎo)致一些不必要危害情況的發(fā)生。
此外，為了減輕其腎臟的負擔，患者還應(yīng)當要自覺限制刺激腎臟細胞的食物的攝入。同樣的，對于一些強烈的調(diào)味品如胡椒、芥末等，也應(yīng)當要自覺減少攝入，以免給機體健康帶去一些不必要的危害。
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