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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
寶寶在出生六個(gè)月后，便可以吃一些輔食了；嬰兒輔食可以吃山藥，這有利于寶寶的成長(zhǎng)，山藥里面有多種維生素，而且膳食纖維含量非常高，還含有很多的微量元素；山藥的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較高，很適合用來(lái)給嬰兒制作輔食。
一、食山藥對(duì)人體有什么作用
１、有許多淀粉酶、多酚氧化酶，并且可溶性纖維含量豐富；這不但可以增加飽腹感，而且還有利于消化吸收。
２、山藥里面有很多種維生素，比如維生素E、D，還有很多的蛋白質(zhì)、葡萄糖；為身體健康所需提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
３、不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一些藥用價(jià)值，食用山藥可以健脾益肺、補(bǔ)氣益精。
二、食山藥要注意什么
１、由于寶寶的消化能力還偏弱，不宜進(jìn)食過(guò)多；而且也不要給寶寶直接食用，應(yīng)該進(jìn)行一定的處理，比如制作成山藥泥、山藥粥等；也可以給孩子做一些山藥骨頭湯，這就能避免孩子積食。
２、含有較多的淀粉，如果是吃的過(guò)多就會(huì)適得其反增加血糖含量。
３、忌與鯉魚(yú)、甘遂同食，它們相克。
４、不可與甘遂一同食用;也不可與堿性藥物同服。
５、黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶；若與山藥同食，維生素c則被分解破壞。
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