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楊亞夢 主治醫(yī)師 荊州市第一人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
竹筍是竹的幼芽，也被稱為筍，是一種十分常見的食物。竹子是多年生常綠禾本目植物，初生的地下根莖部位十分嫩肥，被稱為“菜中珍品”，適合當(dāng)做蔬菜食用。最早在《詩經(jīng)》中就有關(guān)于竹筍的文字記載，可見民眾食用竹筍的歷史已經(jīng)長達(dá)3000年左右。竹筍多產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，適宜生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，可以分為毛竹、早竹、綠竹和麻竹等多種品種。
痛風(fēng)可以吃竹筍嗎
痛風(fēng)是一種十分常見的關(guān)節(jié)炎癥，可發(fā)于世界各地，與飲食、民族、地域等因素有關(guān)。相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)表明，我國的痛風(fēng)患病率為1%到3%，近年來，隨著民眾飲食和生活方式的改變，患病率正呈逐年上升的趨勢。通常情況下，痛風(fēng)患者可以食用竹筍，因?yàn)橹窆S屬于低嘌呤食物，一般不會加重痛風(fēng)的病癥。竹筍中的含氮物質(zhì)帶有獨(dú)特的清香氣味，具有開胃健脾和促進(jìn)消化的作用，適合三高患者食用。除此之外，竹筍中含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃蠕動，起到通腸排便的作用。綜上所述，痛風(fēng)患者食用竹筍有助于清熱利濕，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
吃竹筍的注意事項(xiàng)
1、竹筍適合一般人群食用，尤其是肥胖者和習(xí)慣性便秘者，但是患有胃潰瘍、胃出血、腸炎、骨質(zhì)疏松、佝僂病等群體不宜食用竹筍。
2、過敏體質(zhì)者食用竹筍時要做好出現(xiàn)過敏的心理準(zhǔn)備，一旦出現(xiàn)過敏反應(yīng)立即進(jìn)行進(jìn)食。
3、兒童不宜食用毛筍，否則可能會引發(fā)不適反應(yīng)。
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痛風(fēng)能吃筍嗎
趙威 主任醫(yī)師
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痛風(fēng)能不能吃筍
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痛風(fēng)能吃冰棍嗎
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痛風(fēng)能吃核桃嗎
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痛風(fēng)能吃咸菜嗎
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痛風(fēng)能吃烤魚嗎
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痛風(fēng)能吃雞腿嗎
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痛風(fēng)能吃田雞嗎
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痛風(fēng)能吃花甲嗎
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痛風(fēng)能吃大蒜嗎
痛風(fēng)患者不宜多吃大蒜，而且如果患者在痛風(fēng)的急性期，不建議在這個時候吃生蒜，因?yàn)樯飧晾焙透叽碳ば?，熱性更?qiáng)，患者這時的關(guān)節(jié)處于紅腫熱痛的階段，這也是熱的現(xiàn)象，如果在這個時候吃蒜，不利于病情的恢復(fù)。... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)能吃茴香嗎
茴香，又名小懷香，又被稱為香絲菜、小茴香、茴香子、渾香等。小茴香的莖部及嫩葉可以作菜蔬，也可制成調(diào)味料小茴香，為植物茴香的干燥成熟果實(shí)。痛風(fēng)患者是可吃茴香的。因?yàn)檐钕闶菍儆诤袜堰实氖澄镏?，屬于堿性... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)能吃牛蛙嗎
痛風(fēng)患者可以少量吃牛蛙。牛蛙不僅是一種具備滋補(bǔ)解毒治療某些疾病的功效，還是一種營養(yǎng)價值高的美食，牛蛙富含高蛋白質(zhì)，并且低脂肪、膽固醇極地、味道也非常鮮美，牛蛙尤其對消化功能差或者胃酸過多以及體質(zhì)虛弱的... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)能吃紫菜嗎
紫菜，富含膳食纖維，還有多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素。還含特有的藻膽蛋白，具有很高的營養(yǎng)價值，是不可多得的海洋食材之一?；加型达L(fēng)的患者是不能吃紫菜的。因?yàn)樽喜酥?00克就含有274毫克的嘌呤，屬于... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)能吃肉嗎
痛風(fēng)屬于風(fēng)濕免疫科的疾病，由尿酸單鈉沉積引起的關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少引起的高尿酸血癥有關(guān)。痛風(fēng)的并發(fā)癥有心血管病、高血壓、高脂血癥等，痛風(fēng)患者在急性期盡量還是不要吃肉類，在病情穩(wěn)定期之后... 詳細(xì)»
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