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痛風(fēng)能吃咸菜嗎

痛風(fēng) 咸菜
主講專家
黃閏月
黃閏月 主任醫(yī)師

廣東省中醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科

簡(jiǎn)介:類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,痛風(fēng),強(qiáng)直性脊柱炎,系統(tǒng)性紅斑狼瘡,干燥綜合征等。
視頻內(nèi)容

痛風(fēng)患者可以少量吃咸菜,不宜過量。

咸菜是一種用蔬菜腌制而成的加工食物,主要制作原料有各種蔬菜、辣椒、醬油、食鹽等,咸菜的嘌呤含量比較低,痛風(fēng)患者可以少量食用咸菜,一般不會(huì)升高尿酸而加重病情。

但是,痛風(fēng)患者不宜過量食用咸菜,因?yàn)橄滩酥谱鬟^程中會(huì)添加大量的鹽分、醬油等調(diào)味品,攝入過多的鹽分會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子水平升高,容易誘發(fā)痛風(fēng)石的形成。

另外,攝入鹽分過多會(huì)導(dǎo)致血壓升高,加重腎臟負(fù)擔(dān),會(huì)增加痛風(fēng)性腎病的風(fēng)險(xiǎn)。

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