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李萍 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
高血糖患者的飲食治療是基礎(chǔ)治療，飲食上要控制每天總熱量的攝入，每天糧食、蛋白、脂肪這三大主要營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量都要限制。一天可以吃的肉量大約在3~4兩左右，盡量吃魚肉、雞肉等白肉。少吃牛羊肉等紅肉，因為紅肉里脂肪含量偏高。所以高血糖患者可以吃雞肉的，但吃的量有限制。
血糖高患者可以吃雞肉嗎
1、患者可以將雞肉作為補充蛋白質(zhì)的食品來源。因為雞肉里面含有的蛋白質(zhì)還是質(zhì)量比較高，所以可以適當?shù)某噪u肉，但是要控制好每一次食用雞肉的量。
2、不要吃雞皮，因為雞皮屬于動物脂肪，熱量很高。同時如果是清燉的雞肉，盡量不喝雞湯，只吃雞肉，因為雞湯里脂肪含量也很高。如果喝湯盡量把雞湯上面的浮油撇掉，喝清湯。
3、要把握好雞肉的烹調(diào)方式，對于油炸、油煎或者紅燒等這一類的烹調(diào)方式來講，血糖高的患者不適合。因為這種烹調(diào)方式所做出來的雞肉含有的熱量比較多，油分比較多，容易造成血糖明顯的升高。
高血糖患者吃什么比較好
1、血糖高的人要多吃五谷雜糧，多吃豆類，多吃新鮮的水果、蔬菜，五谷雜糧有燕麥、玉米面、紫山藥，含有豐富的維生素B和多種微量元素、食物纖維，都是以低糖、低淀粉為主的雜糧。
2、可以吃豆類比如黃豆、綠豆，這些都能夠降低甘油三酯、降低血糖。
3、新鮮的水果、蔬菜，特別是蔬菜，比如苦瓜、桑葉、香菇、木耳、南瓜都可以降低血糖。
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高血糖能吃羊肉嗎
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高血糖能吃枸杞嗎
當患者在空腹的狀態(tài)下，且8小時內(nèi)沒有攝入任何含糖食攝入情況下，且血糖高于正常范圍則稱為高血糖。人體空腹時的血糖正常值3.9-6.1mmol/L，如果餐后兩小時血糖高于正常范圍7.8mmol/L，也可稱... 詳細»
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高血糖能吃玉米嗎
玉米是一種食物，可以作為主食食用，轉(zhuǎn)化為卡路里，并且在減少其他主食攝入的同時食用玉米是合適的。玉米可以幫助病人控制熱量攝入和穩(wěn)定血糖，但是吃玉米的時候要選擇正確的烹飪方法。玉米可以蒸和煮，煮熟后可以直... 詳細»
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高血糖能吃橙子嗎
橙子是一種很常見的水果，在日常生活中為人喜愛，橙子不僅味道好，也富含豐富的營養(yǎng)，含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。除此之外，橙子還具有開胃的作用，在飯前使... 詳細»
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高血糖的人能吃紅薯嗎
紅薯又被稱為紅山藥、地瓜、山芋、玉枕薯以及甜薯等等，是一年生草本植物的地下部分，在外形上通常呈紡錘形、橢圓形或圓形。紅薯原產(chǎn)于南美洲的大小安地列斯群島，具有較強的適應(yīng)性，在全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛栽... 詳細»
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