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李萍 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
玉米是一種食物,可以作為主食食用,轉(zhuǎn)化為卡路里,并且在減少其他主食攝入的同時(shí)食用玉米是合適的。玉米可以幫助病人控制熱量攝入和穩(wěn)定血糖,但是吃玉米的時(shí)候要選擇正確的烹飪方法。玉米可以蒸和煮,煮熟后可以直接食用,但不建議將其制成油炸甜點(diǎn)或煮玉米粥。由于熱量含量高,容易引起餐后血糖的明顯波動(dòng),因此糖尿病患者吃玉米不能用這種烹飪方式。
一、高血糖能吃玉米嗎
高血糖可以吃玉米。由于玉米含有粗纖維和可溶性纖維,其含糖量低于大米和白面,粗纖維含量高于其他谷物,有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。玉米粒兒含有粗纖維、一些蛋白質(zhì)和脂肪、一些礦物質(zhì)和維生素,而維生素C的含量也相對較高。玉米是低糖含量的主食指數(shù)??梢猿愿哐堑挠衩?,但每次不能超過50克。
二、玉米的作用功效
1、玉米富含維生素a、維生素e和谷氨酸,具有抗衰老作用。
2、玉米味道香甜,更適合養(yǎng)胃、健脾和胃。
3、玉米富含維生素,胡蘿卜素的含量是大豆的5倍。
4、玉米具有降血糖和利尿的作用功效,還能清熱解毒。糖尿病患者經(jīng)常吃玉米,這有利于降低血糖。
5、玉米富含不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸,可以預(yù)防冠心病、高血脂和高血壓。
6、玉米可以降低膽固醇濃度。
7、玉米含有維生素B和維生素E,可以保護(hù)視力和提高視力。
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妊娠高血糖能吃玉米嗎
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高血糖逆轉(zhuǎn)后能吃甜食嗎
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懷孕32周高血糖能吃小米煎...
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高血糖能吃綠豆嗎
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高血糖能吃枸杞嗎
當(dāng)患者在空腹的狀態(tài)下,且8小時(shí)內(nèi)沒有攝入任何含糖食攝入情況下,且血糖高于正常范圍則稱為高血糖。人體空腹時(shí)的血糖正常值3.9-6.1mmol/L,如果餐后兩小時(shí)血糖高于正常范圍7.8mmol/L,也可稱... 詳細(xì)»
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橙子是一種很常見的水果,在日常生活中為人喜愛,橙子不僅味道好,也富含豐富的營養(yǎng),含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。除此之外,橙子還具有開胃的作用,在飯前使... 詳細(xì)»
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紅薯又被稱為紅山藥、地瓜、山芋、玉枕薯以及甜薯等等,是一年生草本植物的地下部分,在外形上通常呈紡錘形、橢圓形或圓形。紅薯原產(chǎn)于南美洲的大小安地列斯群島,具有較強(qiáng)的適應(yīng)性,在全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛栽... 詳細(xì)»