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袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科
膽固醇是一種脂質(zhì)物質(zhì)，它對身體至關(guān)重要，但高膽固醇水平與心血管疾病風(fēng)險增加相關(guān)。飲食是膽固醇水平調(diào)節(jié)的一種重要方法。下面是可以幫助降低膽固醇的食物：
1.富含纖維的食物：食物中的可溶性纖維可以幫助降低膽固醇水平，因為它們與膽固醇結(jié)合，并通過糞便排出體外。
2.富含健康脂肪的食物：健康的脂肪，如單不飽和脂肪和多不飽和脂肪可以幫助降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。
3.高抗氧化劑的食物：抗氧化劑可以減少氧化膽固醇和形成動脈粥樣硬化的風(fēng)險。
4.低脂高蛋白食物：選擇低脂高蛋白食物可以幫助控制體內(nèi)膽固醇水平。
需要注意的是，應(yīng)結(jié)合健康的飲食習(xí)慣、適度運(yùn)動和避免不健康生活方式，如吸煙和過度飲酒等。此外，應(yīng)該根據(jù)個人的情況和醫(yī)生的建議，進(jìn)行個性化的飲食調(diào)節(jié)。
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