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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
在追求健康瘦身的道路上??，各種方法層出不窮??，近期，有人宣稱吃維生素 B 族瘦了 20 斤??，這一說法引發(fā)不少關(guān)注??。大家既好奇又疑惑?，維生素 B 族真有這般神奇的減肥魔力嗎??？深入剖析其中緣由，對理性看待減肥、科學(xué)膳食意義重大??。
首先要明確的是，吃維生素 B 族瘦了 20 斤這個(gè)說法并不可靠??。
維生素 B 族包含多種維生素??，像 B1、B2、B6、B12 等，它們主要參與人體新陳代謝??，輔助能量轉(zhuǎn)化與利用??。吃維生素 B 族后體重下降，有可能是因?yàn)橹吧眢w缺乏這類營養(yǎng)素??，使得代謝遲緩，補(bǔ)充后代謝效率提升，消耗增多??。
但是，維生素 B 族并非減肥藥，僅僅靠服用維生素 B 族，是很難直接達(dá)成瘦 20 斤的顯著成果的?。減肥的底層邏輯在于制造熱量缺口??，即攝入的熱量要穩(wěn)定且持續(xù)地低于身體消耗的熱量?。維生素 B 族只是為身體代謝運(yùn)轉(zhuǎn)創(chuàng)造了更好條件?，可要是依舊毫無節(jié)制地?cái)z入高熱量食物??，運(yùn)動(dòng)量也寥寥無幾??，身體攝入遠(yuǎn)超消耗??，體重并不會(huì)下降??。而且過量攝入某些維生素 B 族成員，還可能帶來副作用??，比如長期大量攝入維生素 B6，可能引發(fā)神經(jīng)損傷??。
總之，別把維生素 B 族當(dāng)作減肥神藥??，減肥需要綜合考量多方面因素??，借助科學(xué)方法穩(wěn)步推進(jìn)??，才能收獲理想又健康的體態(tài)??。
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