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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
??今天中午在網(wǎng)上坐診時，發(fā)現(xiàn)一位患者在咨詢七色糙米的事兒，他說道：“前幾天我們這里一個商場開業(yè)，看到七色糙米特別便宜，就稱了5斤，回家之后家人們卻說七色糙米雖然好??，但不建議吃，我買來不吃錢就打水漂了，非常難受，??所以想要在網(wǎng)上咨詢一下七色糙米好為什么不建議吃呢？” 于是，我給這位患者做了詳細的說明：
1??增加胃腸負擔(dān)：雖然七色糙米較好，但是過量食用后可能會加重胃腸的負擔(dān)哦，容易引起過度排氣、腹痛、腹脹等狀況哦。
2??容易引起營養(yǎng)不良：七色糙米中含有植酸成分，與其他食物中的礦物質(zhì)相結(jié)合時，可能會導(dǎo)致體內(nèi)礦物質(zhì)不足，造成營養(yǎng)不良。
3??七色糙米可能會引起過敏：七色糙米屬于谷類食物，長期處放在潮濕的環(huán)境下，可能會引起發(fā)霉、長蟲的情況，這時吃了后可能會引起過敏哦！
我提醒這位患者，雖然說七色糙米不建議吃，但是平時可以適量吃，但不要長期吃哦，這位患者在看了我的建議之后說道：這樣的話就每隔一周吃一次，我說：這樣也好。為此也給了他幾點吃七色糙米的注意事項，希望對他有幫助：
??注意用量：一定要注意七色糙米的食用量，特別是在煮粥時，放50~100克即可。
??注意食用時間：七色糙米不能連續(xù)吃，在吃了一天后可以間隔3~4天再吃，這樣可以為身體補充營養(yǎng)。
??適用人群：如果本身對七色糙米有過敏傾向或存在胃腸道方面的病癥，不建議吃，容易出現(xiàn)身體不適哦。
他在聽了我的講解之后，說記住啦，一定好好注意，下次也不會再為了便宜而買這么多的七色糙米啦~??
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