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申蓉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 腫瘤中心
前幾天，一位網(wǎng)友向我咨詢??，他說自己平時飲食習慣不是很好，總是擔心會得癌癥，想了解哪些飲食習慣容易被癌細胞盯上。
首先，我告訴他，癌癥的發(fā)生是一個復雜的過程，與遺傳、環(huán)境、生活習慣等多種因素都有關。而飲食習慣作為其中一項重要的生活習慣，自然也不能忽視。那么，哪些飲食習慣容易被癌細胞盯上呢？??
??1、 長期吃得過飽：吃得太飽，胃就要加班加點地工作，時間長了容易出問題，還可能讓你變得胖乎乎的，那癌癥就可能找上你了。
??2、愛吃腌制食品：腌制食品啊，比如咸菜、臘肉這些??，也要少吃。為啥呢？因為它們里面有很多亞硝酸鹽，這東西在身體里一轉悠，就可能變成致癌物質。
??3、喜歡吃油炸食物：油一熱，食物里的脂肪酸就開始變壞，生成一堆對身體不好的東西。
??4、頻繁飲酒：酒精是明確的致癌物質，特別是那種高度數(shù)的白酒和烈酒??，真的傷身體，長期喝下去，肝臟可受不了。
??5、飲食不均衡：有些人喜歡吃肉，卻很少吃蔬菜??；或者偏愛某種食物，對其他食物則不感興趣。這種飲食不均衡的習慣容易導致身體缺乏某些營養(yǎng)素，進而增加患癌風險。
??6、經(jīng)常吃夜宵：晚上胃腸也需要休息，你吃得太多，它們就得加班，時間長了容易出問題。
??7、飲食過快：吃飯?zhí)觳粌H容易導致消化不良，還可能讓身體攝入過多的熱量和脂肪。
我告訴他，如果他有上面這7個飲食習慣就一定要改善了，生活中一定要注意這些問題：
??1、保證食物多樣化：別老盯著那幾樣菜吃，得什么都吃點。每天來點兒新鮮的蔬菜、水果，比如菠菜、胡蘿卜、蘋果??、瘦肉、魚、豆腐這些，可以補充蛋白質、維生素和礦物質。還有啊，別忘了吃點粗糧，像燕麥、糙米這些，它們對腸道健康特別有幫助。
??2、控制飲食量：吃飯別吃太多，每頓吃到七八分飽就行了。感覺胃里有點東西，但又不撐得慌，這樣剛剛好。
??3、細嚼慢咽：吃飯別著急，得慢慢嚼。每口飯至少嚼個20下，這樣食物才能被嚼碎，胃也好消化。而且啊，細嚼慢咽還能讓身體更好地吸收營養(yǎng)，對健康特別有好處。??
??4、限酒或戒酒：要是真戒不了酒，那就少喝點，千萬別貪杯。最好還是把酒戒了，這樣身體才能更健康。??
總之，飲食習慣與癌癥之間確實存在著密切的聯(lián)系。只要我們調整好自己的飲食習慣，就能有效降低患癌風險。希望大家都能重視起來，從日常生活中的點滴小事做起，讓健康伴隨我們每一天！??
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