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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
老年病的飲食注意事項如下：
1、飲食均衡：老年人應(yīng)保持均衡的飲食，攝取豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持身體機能正常運轉(zhuǎn)的重要營養(yǎng)素，老年人應(yīng)適量攝取高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，如魚、肉、蛋、奶制品等。此外，蔬菜和水果富含纖維素、維生素和礦物質(zhì)，有利于增強免疫力，預(yù)防慢性疾病。全谷物食品含有豐富的膳食纖維，有利于消化和排便，對老年人的腸道健康至關(guān)重要。
2、避免過度攝入鹽分：高鹽飲食容易引發(fā)高血壓，而高血壓是老年人常見并且對健康造成嚴重威脅的疾病。減少使用鹽和含高鹽的調(diào)味品，調(diào)整口味可以考慮添加一些香辛料和草藥來增添味道。
3、避免攝入過多的脂肪和膽固醇：飽和脂肪酸和膽固醇過多會增加動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的風(fēng)險。建議選擇少油少鹽的烹調(diào)方式，如蒸、煮、煎等，避免食用油炸和高油脂食物。
合理的飲食搭配將有助于老年人的身體健康和疾病的預(yù)防。如果老年人有不適，建議就醫(yī)。
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