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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
苦蕎茶通常是降火的。
苦蕎茶含有豐富的生物活性物質(zhì)，如黃酮類化合物、多酚類物質(zhì)和生物堿等，這些成分具有明顯的抗氧化和抗炎作用。其抗氧化和抗炎作用有助于清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激，從而減輕炎癥反應(yīng)和細(xì)胞損傷，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)的陰陽平衡，降低體內(nèi)的火氣程度。根據(jù)中醫(yī)理論，苦味食物具有瀉火、降火的特性，能夠促進(jìn)體內(nèi)濕熱、燥熱等病邪的排泄，有利于降低體內(nèi)的火氣。因此，苦蕎茶的苦味成分能夠刺激胃腸道分泌，促進(jìn)消化道蠕動(dòng)，有助于排出體內(nèi)的毒素和廢物，凈化體內(nèi)環(huán)境，從而緩解體內(nèi)火氣過多帶來的不適。
另外，苦蕎茶還含有一定量的咖啡因，能夠提振精神、增加警覺性，有助于調(diào)整身心狀態(tài)，減少焦慮和煩躁情緒，進(jìn)而有利于降低火氣?？Х纫蜻€能夠促進(jìn)代謝，加速廢物的排出，有助于維持體內(nèi)的清潔和平衡狀態(tài)。
雖然苦蕎茶可以降火，但也應(yīng)適量飲用，尤其是對于體質(zhì)虛弱、脾胃功能不佳的人群。過量飲用苦蕎茶可能會(huì)導(dǎo)致脾胃損傷，引發(fā)消化不良。如果飲用苦蕎茶后出現(xiàn)身體不適的情況，應(yīng)立即就醫(yī)診治。
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