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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
茶樹菇的禁忌通常包括痛風患者禁食、對菌類過敏者禁食、腎功能不全者禁食、不要與酒同食、不宜與鵪鶉同食等。
1、痛風患者禁食：茶樹菇中含有嘌呤，而嘌呤在體內代謝時可能生成尿酸。對于痛風患者，由于其尿酸代謝異常，積累過多尿酸可能導致關節(jié)疼痛和炎癥。
2、對菌類過敏者禁食：對于已知對菌類過敏的人群，應該避免食用茶樹菇以及其他類似的食物，以預防過敏反應，如皮疹、呼吸困難、腫脹等。
3、腎功能不全者禁食：茶樹菇中的部分成分通常需要通過腎臟進行排除。對于腎功能不全的人群，腎臟可能無法有效地處理這些成分，從而導致進一步的腎損害。
4、不要與酒同食：如果茶樹菇與酒一同食用，酒精可能會催發(fā)茶樹菇產(chǎn)生毒素，導致中毒反應，如惡心、嘔吐、眩暈等癥狀。
5、不宜與鵪鶉同食：茶樹菇與鵪鶉都屬于營養(yǎng)豐富的食物，但兩者共同食用可能會降低營養(yǎng)價值。此外，還可能增加皮膚出現(xiàn)黑斑的風險。
日常應注意適量食用茶樹菇，以免過量食用造成胃部不適。如果食用茶樹菇后出現(xiàn)不適情況，應及時就醫(yī)獲取幫助。
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