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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
??當(dāng)你打開一個橘子,卻聞到一股淡淡的酒味時(shí),是不是會有些驚訝?這樣的橘子還能吃嗎?是否已經(jīng)變質(zhì)了呢?
今天,有一位25歲的男士私信我,他跟我說他最近一段時(shí)間一直都比較喜歡吃橘子??,但是由于一次性買的比較多,所以有很多橘子都略顯干癟,而且還有酒味,問我還能不能吃?我看到消息之后就第一時(shí)間給他??回復(fù)了。
??橘子出現(xiàn)酒味一般不建議食用。這通常是因?yàn)殚僮臃胖眠^久,其中的糖分在無氧呼吸作用下轉(zhuǎn)化成了酒精??。這樣的橘子不僅口感變差,而且可能伴隨其他變質(zhì)現(xiàn)象,如發(fā)苦、發(fā)酸等。食用后可能引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。所以,為了健康著想,建議將有酒味的橘子丟棄。????
??告訴他將橘子丟棄之后,還提醒他在食用橘子期間需要注意的問題比較多,主要包括這幾點(diǎn):??
1、適量食用:橘子雖然好吃,但也不能貪吃哦!因?yàn)殚僮又泻休^多的胡蘿卜素,如果攝入過多,可能會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。所以,每天吃1-2個橘子就足夠了。??
2、不要空腹吃:空腹吃橘子可能會刺激胃黏膜,引起不適。所以,最好在飯后半小時(shí)左右再吃橘子。??
3、清淡飲食:也可以適當(dāng)吃點(diǎn)其他有營養(yǎng)的食物,比如蘋果、橙子、香蕉等,一般需要保持清淡飲食,避免吃辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣刺激性的食物,以免刺激胃黏膜。??
??他看到我的回復(fù)之后就將橘子扔掉了,害怕對自己的身體有影響。我在這里也提醒大家在購買或食用橘子時(shí),要檢查一下是否有腐爛、發(fā)霉等現(xiàn)象。如果有,那就不要吃了,以免對身體造成不良影響。??希望對你有所幫助哦!??記得要多吃水果,保持健康的生活方式哦!??
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