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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 感染病科
吃鹵狗舌頭不會(huì)導(dǎo)致狂犬病。
首先，狂犬病病毒主要存在于狗的唾液和神經(jīng)組織中，僅通過咬傷或者唾液接觸才能傳播給人類。因此，只有當(dāng)狗受到感染并且傳輸病毒時(shí)，人類才會(huì)患上狂犬病。其次，鹵狗舌頭是一種傳統(tǒng)的美食，通常選用的是經(jīng)過烹飪和加工的狗舌頭。在煮熟或腌制的鹵狗舌頭中，高溫處理和食品加工過程通常會(huì)消滅病毒。
此外，需要注意的是，即使是健康的狗肉也可能存在其他食品安全問題。例如，如果狗肉沒有經(jīng)過充分的烹飪或保存不當(dāng)，就可能導(dǎo)致細(xì)菌感染等問題。因此，在食用任何肉類制品時(shí)都應(yīng)該注意食品衛(wèi)生安全，遵循正確的烹飪方法和儲(chǔ)存方式。
如有其他疑問，請咨詢醫(yī)生。
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狂犬病是什么
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狂犬病的保健護(hù)理
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