-
-
劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
發(fā)霉的生大蒜可能會對人體健康造成一定的影響，但是否會致癌需要根據(jù)具體情況來判斷。
首先，發(fā)霉的食物中常常含有霉菌毒素，這些毒素對人體有一定的危害性。其中一種叫做黃曲霉素的霉菌毒素，被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物質(zhì)。如果食用了含有黃曲霉素的發(fā)霉食物，可能會增加患上肝癌和其他癌癥的風(fēng)險。
其次，生大蒜本身具有一定的抗癌作用。研究表明，大蒜中的硫化物可以抑制腫瘤細胞的生長和擴散，同時還可以增強人體免疫力，降低患上癌癥的風(fēng)險。但是，如果大蒜已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，其中的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)可能已經(jīng)被破壞，失去了原有的保健作用。
最后，需要注意的是，即使是新鮮的大蒜也不能過量食用。過量攝入大蒜可能會導(dǎo)致胃腸道不適、口臭等問題。此外，對于某些人群來說，如孕婦、兒童、老年人等，應(yīng)該謹慎食用大蒜或其他發(fā)酵食品。
-
-
染發(fā)會致癌嗎
李紅梅 主任醫(yī)師
-
-
吃了大蒜胃不舒服怎么辦
方霖 主治醫(yī)師
-
-
吃生大蒜有什么好處有什么壞...
劉延浩 主治醫(yī)師
-
-
穿刺活檢會導(dǎo)致癌癥擴散嗎
黃漢超 主任醫(yī)師
-
-
日照市中醫(yī)醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長：運用中醫(yī)中藥治療...
-
-
日照市中醫(yī)醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長：對中醫(yī)科疾病的診...
-
-
遼陽遼化醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長：擅長治療女性不孕...
-
-
日照市中醫(yī)醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長：擅長中西醫(yī)結(jié)合治...
-
-
北京婦產(chǎn)醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長：擅長運用中醫(yī)藥提...
-
-
日照市中醫(yī)醫(yī)院 皮膚科
擅長：皮膚科疾病的診治
-
-
福州市中醫(yī)院 名醫(yī)苑
擅長：精通中醫(yī)內(nèi)科、兒...
-
-
福州市中醫(yī)院 針灸科
擅長：小兒腦癱、兒童厭...
-
-
福州市中醫(yī)院 急診科
擅長：急診科常見疾病
-
-
北京婦產(chǎn)醫(yī)院 婦科腫瘤科
擅長：擅長腹腔鏡、宮腔...
-
-
北京婦產(chǎn)醫(yī)院 圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)部
擅長：圍產(chǎn)期的營養(yǎng)保健...
-
-
北京婦產(chǎn)醫(yī)院 婦科腫瘤科
擅長：擅長婦科良、惡性...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
吃了發(fā)霉的米會致癌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
吃了發(fā)霉的蛋糕會致癌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
發(fā)霉的熟肉會致癌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
食物發(fā)霉會致癌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
吃了壞花生會致癌嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茶葉吃了致癌嗎
-
-
吃了發(fā)霉的芒果會致癌嗎
吃了發(fā)霉的芒果可能會對人體造成健康影響，但一般來說不會導(dǎo)致致癌。首先，發(fā)霉的芒果通常是由霉菌感染引起的，主要有青霉菌、曲霉菌等。這些霉菌會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，如青霉素、赭曲霉素等，這些物質(zhì)如果攝入過量會... 詳細»
-
-
吃了大蒜和大蒜頭會脹氣嗎
吃了大蒜和大蒜頭可能會導(dǎo)致脹氣。大蒜是一種刺激性食物，含有蒜素和硫化物，可能會刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，進而引發(fā)脹氣、腹部不適等癥狀。此外，大蒜中的某些成分也可能影響腸道內(nèi)的菌群平衡，進一步... 詳細»
-
-
吃了壞花生會致癌嗎
吃了壞花生容易導(dǎo)致出現(xiàn)有胃腸炎的情況發(fā)生，如果經(jīng)常性的應(yīng)用，就容易導(dǎo)致出現(xiàn)有癌癥發(fā)生的風(fēng)險性，但不一定就會一定會有癌癥的情況。引起癌癥的因素是多種因素，主要考慮和不良的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣和不良的情緒等... 詳細»
-
-
烤糊的玉米吃了會致癌嗎
烤糊的玉米吃了一般不會致癌，但是經(jīng)常吃烤糊的食物會增加患癌的風(fēng)險。玉米本身是一種健康的食物，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，但是烤糊的玉米可能會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，如苯并芘等，這些物質(zhì)具有一定的致... 詳細»
-
-
剩飯剩菜吃了會致癌嗎
吃剩飯、剩菜有可能會使癌癥的發(fā)病風(fēng)險增加。以下是具體原因：剩飯剩菜會產(chǎn)生較多的亞硝胺類的物質(zhì)，是一類高度致癌物質(zhì)，經(jīng)常吃剩飯剩菜會導(dǎo)致攝入過多亞硝胺，從而導(dǎo)致胃腸道癌癥的發(fā)生風(fēng)險增加。剩飯剩菜還容易滋... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號