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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
吃了幾口帶有黑斑的芒果,可能會有以下幾種情況:
1. 口感變差:黑斑通常是芒果成熟或者腐爛的標志,如果芒果已經出現黑斑,那么它的口感可能會變得不再那么鮮美。黑斑部分的果肉可能會變得干燥、硬化,甚至有些地方可能會出現爛糊的現象。
2. 營養(yǎng)價值降低:雖然芒果的黑斑部分可能仍然可以食用,但是黑斑部分的營養(yǎng)價值可能會大大降低。因為黑斑部分的果肉已經開始腐爛,其中的維生素和礦物質等營養(yǎng)成分可能已經大量流失。
3. 可能引發(fā)食物中毒:如果芒果的黑斑是由于腐爛引起的,那么食用這樣的芒果可能會引發(fā)食物中毒。腐爛的水果中可能會產生大量的細菌和毒素,這些物質進入人體后可能會引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
4. 對腸胃造成刺激:芒果的黑斑部分可能會對腸胃造成一定的刺激。因為黑斑部分的果肉已經變得干燥、硬化,食用后可能會對腸胃造成一定的負擔,導致消化不良、胃痛等癥狀。
5. 影響食欲:如果芒果的黑斑部分較多,那么它可能會影響食欲。因為黑斑部分的果肉口感和顏色都不如正常的果肉,這可能會讓在食用時感到不舒服,從而影響食欲。
因此,在食用芒果時,應該盡量避免選擇有黑斑的芒果,以保證食品安全和營養(yǎng)健康。
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