都說“不吃荔枝，不算入夏”，6月的嶺南，荔枝正當(dāng)時(shí)。荔枝，是中國(guó)嶺南佳果，色、香、味皆美，馳名中外，有“果王”之稱。荔枝香甜可口，對(duì)于很多喜歡吃荔枝的人來說，荔枝是吃不夠的，吃上一顆，還想再吃一顆。然而醫(yī)生提醒大家要警惕“荔枝病”，每年的荔枝季節(jié)，因“荔枝病”進(jìn)醫(yī)院的情況在臨床上并不少見，若搶救不及時(shí)，可危及生命。
荔枝中毒又稱“荔枝病”，是連續(xù)多日進(jìn)食大量荔枝引起的一種急性產(chǎn)地地方性疾病，常在清晨突然發(fā)病，臨床上主要表現(xiàn)為低血糖癥狀，頭暈、乏力、出汗、面色蒼白、肢冷、心悸、惡心、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者可出現(xiàn)突然昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困難、血壓下降甚至死亡，還可出現(xiàn)發(fā)熱、牙齦腫痛、鼻出血等。此外，還有個(gè)別人對(duì)荔枝過敏，會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的癥狀。
“荔枝病”其實(shí)是低血糖癥的一種，其中毒機(jī)理目前尚未完全清楚，考慮兩種可能：一是荔枝里的果糖含量較多，大量果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖后刺激胰島β細(xì)胞迅速釋放大量胰島素，引發(fā)低血糖反應(yīng)[1]；二是荔枝內(nèi)含有一種叫甲基丙環(huán)基甘氨酸的物質(zhì)，有降低血糖的作用[2]。其中兒童是“荔枝病”高發(fā)人群[3]。
如何避免出現(xiàn)“荔枝病”？南方醫(yī)院增城院區(qū)腎內(nèi)科（血液凈化中心）護(hù)士長(zhǎng)蘭麗君為大家解鎖吃荔枝的正確姿勢(shì)：
（1）充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農(nóng)藥。
（2）不要空腹，最好在飯后半小時(shí)食用。
（3）成人每日進(jìn)食荔枝最好不超過300克，兒童和老人以一次不超過5顆為宜。
（4）吃荔枝的同時(shí)多喝些鹽水，也可將荔枝連皮浸入淡鹽水中，然后放入冰箱冷凍后再吃，以預(yù)防荔枝上火的情況。
同時(shí)，蘭麗君提醒以下人群需要謹(jǐn)慎食用荔枝：
（1）對(duì)荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。
（2）每100克荔枝肉含鉀193mg，對(duì)于腎功能不全的人群，尤其是尿毒癥患者由于腎功能受損、少尿/無尿，短時(shí)間內(nèi)攝入過多富含鉀離子的蔬菜、水果等食物，均可導(dǎo)致尿毒癥患者高鉀血癥[4]的發(fā)生。高鉀血癥會(huì)導(dǎo)致心律失常風(fēng)險(xiǎn)明顯增加，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致室顫，從而危及生命。因此，尿毒癥患者要禁食或慎食。
那么，發(fā)生“荔枝病”（低血糖）怎么辦？蘭麗君表示：在大量食用荔枝后出現(xiàn)頭暈、惡心、乏力、心慌等典型的低血糖癥狀，可能就是患上了“荔枝病”，可服葡萄糖水或白糖水，以糾正低血糖，補(bǔ)充生命必需的葡萄糖。如果出現(xiàn)抽搐、虛脫或休克等重癥者，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院治療。
參考文獻(xiàn)：
［1］余可．哪些水果不宜多食 ［Ｊ］．就業(yè)與保障，２００７ （５）：４５．
［2］黃麗芳，葉光華．荔 枝 ?。矗蠢?臨 床 分 析 ［Ｊ］．臨 床 兒 科 雜 志，１９９１，１ （９）：４２－４２．
［3］ 佚 名． 荔 枝 季 警 惕 “荔 枝 病 ”［Ｊ］． 安 全 與 健 康，２０１３ （７）：５０．
［4］中華醫(yī)學(xué)會(huì)腎臟病學(xué)分會(huì)專家組. 中國(guó)慢性腎臟病患者血鉀管理實(shí)踐專家共識(shí)[J]. 中華腎臟病雜志, 2020, 36(10): 781- 792.
（通訊員：蘭麗君、李青霞）
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荔枝吃多了會(huì)上火嗎
現(xiàn)在人們都喜歡在飯后或者閑暇時(shí)間吃些水果，水果含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，都能幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。荔枝是很多人都喜歡吃的水果，含有的豐富的葡萄糖，還有蘋果酸，維生素和微量元素等物質(zhì)，能滿足身體所需，人們食用... 詳細(xì)»
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荔枝病的診斷
荔枝病是過量食用荔枝，由荔枝的作用直接導(dǎo)致低血糖癥狀的疾病，患者出現(xiàn)面色發(fā)白、頭暈、冷汗等低血糖典型癥狀，對(duì)于荔枝病的診斷一般由食物食用史、低血糖癥狀、血糖檢查等為主。 詳細(xì)»
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荔枝的功效
荔枝屬于一種無患子科植物，也被稱為丹荔、麗枝、離枝和火山荔。荔枝的果皮有鮮紅色或紫紅色的鱗斑狀突起，其果肉新鮮時(shí)呈半透明凝脂狀，味道香甜可口。荔枝的原產(chǎn)地在中國(guó)南部，尤其在廣東、福建南部和臺(tái)灣等地種植... 詳細(xì)»
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吃荔枝能降血糖？注意：不要降低血糖反應(yīng)等同于降血糖
生活中常見的水果多種多樣，不同類型的水果營(yíng)養(yǎng)成分有差異，挑選性質(zhì)溫和，適合自己的水果來獲取營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康促進(jìn)作用。而荔枝被稱為嶺南佳果，之所以吸引人的味蕾，是因?yàn)槔笾λ崽鹂煽冢诿磕甑奈辶路堇笾ι鲜校?.. 詳細(xì)»
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