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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
生菜是一種非常健康的蔬菜，不但營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用還有一定的食療作用。以下是一些經(jīng)常吃生菜的作用：
1、改善消化系統(tǒng)：生菜富含纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。此外，生菜中的水分和膳食纖維還可以幫助軟化糞便，減輕排便時的不適感。
2、降低膽固醇：生菜中的膳食纖維可以幫助降低血液中的膽固醇水平。研究表明，每天攝入一定量的生菜可以顯著降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平。
3、控制體重：生菜熱量低，含水量高，是減肥期間的理想食物?？梢栽诓辉黾訜崃繑z入的情況下感到飽腹，從而幫助控制體重。
4、增強免疫力：生菜富含維生素A、C和E等抗氧化劑，這些抗氧化劑可以幫助增強免疫系統(tǒng)，抵抗疾病。
5、保護眼睛健康：生菜中的葉黃素和玉米黃質(zhì)對眼睛健康有益。這些抗氧化劑可以保護眼睛免受光線損傷，預防白內(nèi)障和黃斑變性等眼部疾病。
請注意，食物的作用不能代替藥物的效果用來治療或預防疾病，如果有任何的身體不適還需要就醫(yī)檢查。另外，由于生菜容易受到細菌污染，因此在食用生菜前應(yīng)該徹底清洗，以防止細菌感染。
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