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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
經(jīng)常吃紅薯的好處有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善輕度便秘、改善血糖。壞處有營(yíng)養(yǎng)不良、身材肥胖、導(dǎo)致腹脹等。
一、好處
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：紅薯是常見(jiàn)的一種食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以經(jīng)常少量的吃些紅薯，能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、改善輕度便秘：紅薯中含有的膳食纖維比較多，進(jìn)入胃腸中并不會(huì)被消化吸收，反而能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，所以對(duì)輕度便秘能夠起到緩解的作用。
3、改善血糖：紅薯中含有一定的抗氧化劑，對(duì)于血糖偏高的情況有一定好處，所以可用于改善血糖。
二、壞處
1、營(yíng)養(yǎng)不良：如果經(jīng)常大量的吃紅薯，可能會(huì)減少其他食物的攝入，而長(zhǎng)期單一的攝入某種食物，會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，久而久之會(huì)形成營(yíng)養(yǎng)不良。
2、身材肥胖：由于紅薯中含有較高的淀粉，如果只是少量攝入，通常不會(huì)對(duì)身體健康造成影響，但如果長(zhǎng)期大量攝入，則會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，從而導(dǎo)致身材肥胖。
3、導(dǎo)致腹脹：如果一次性或者經(jīng)常大量的吃紅薯，紅薯中含有的膳食纖維會(huì)堆積在胃腸中，最終形成腹脹。
經(jīng)常吃紅薯有好處也有壞處，主要區(qū)別在于攝入量，所以不管是偶爾吃某種食物還是經(jīng)常吃某種食物，都應(yīng)該控制好攝入量。避免攝入不當(dāng)，對(duì)身體健康造成影響。
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