白果浸泡后，一部分營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)流失。
白果在浸泡的過(guò)程中，一些水溶性維生素，如維生素C和維生素B群可能會(huì)溶解在水中，并在浸泡過(guò)程中逐漸流失。此外，一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能會(huì)逐漸和浸泡液中的溶質(zhì)發(fā)生擴(kuò)散。這意味著一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能會(huì)從白果滲透到浸泡液中，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。隨著浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，可能會(huì)導(dǎo)致更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解和流失。
所以，長(zhǎng)時(shí)間的浸泡或高溫浸泡可能會(huì)導(dǎo)致白果中一些營(yíng)養(yǎng)成分的流失。為了最大限度地保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議盡量減少浸泡時(shí)間，并選擇低溫浸泡方法。
白果能冶高血壓?jiǎn)?/a>
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